La bière Ouwen Duiker, produite par la Brasserie Hedonis Ambachtsbier en Belgique, est une véritable pépite de la brasserie belge. Cette bière blonde non pasteurisée est une expérience gustative exceptionnelle, titrant 7% d'alcool. Son nom, traduisible par « vieux plongeur » en flamand, évoque une histoire intrigante.
La Ouwen Duiker se distingue par sa sécheresse et son amertume, mais ce qui la rend vraiment spéciale, c'est l'ajout de seigle qui lui confère une sensation en bouche complète et riche en saveurs. L'utilisation de houblons américains Mosaïc et Citra pendant le processus de brassage apporte une touche fruitée à cette bière, la distinguant des autres bières blondes traditionnelles.
Que vous soyez amateur de bières belges ou simplement en quête d'une nouvelle expérience brassicole, la Ouwen Duiker saura vous surprendre. Son équilibre subtil entre amertume, sécheresse et arômes fruités en fait une bière incontournable pour les connaisseurs.
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